四川食品与发酵杂志简介预计审稿时间：1个月内

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a.正文：内文选题思想新颖、观点明确、论据可靠、图表清晰、数据准确，稿件内容不得泄露国家机密。

b.稿件文责自负，来稿请勿一稿多投。编辑可对拟用稿件作必要的修改或删节，不同意者请在来稿中事先声明。

c.摘要以内容梗概为目的，对文章研究目的、方法、成果、结果作说明，无需加评论和补充解释。

d.第一作者和通信作者简介包括：姓名、工作单位、职务职称、专业领域、通讯地址、邮政编码、联系电话（包括手机）、E-mail 地址等。

e.论文为课题项目者，须在标题末尾处标注*（上标），并与当页末尾*链接，*后写明：本文系某年度某立项单位课题（课题编号：）阶段性成果。

杂志简介：

四川食品与发酵杂志（双月刊）知识丰富，内容广泛，贴近大众，自1973年创刊以来广受好评，注重视角的宏观性、全局性和指导性，在业界形成了一定影响和良好口碑。

《四川食品与发酵》现已更名为《食品与发酵科技》。